Radio Solidarité : La voix qui UNIT
Nos recettes du Monde
L’espace dédié à la diversité culinaire.
Velouté de Potiron “Potion Magique d’Halloween”
Un potage d’un orange profond, relevé d’épices douces, servi avec une mousse noire salée (à l’encre de seiche ou charbon végétal), et décoré de yeux flottants (mini mozzarella farcie d’olives).Effet visuel : une potion de sorcière bouillonnante, mais 100% gourmande et...
Journée mondiale des pâtes – 25 octobre
Le 25 octobre, on célèbre la Journée mondiale des pâtes, symbole universel de convivialité et de créativité culinaire. Nées il y a plus de 2000 ans, les pâtes ont traversé les époques pour devenir un plat incontournable dans le monde entier.
À cette occasion, découvrez une recette simple et raffinée : des pâtes fraîches maison accompagnées d’une sauce crémeuse au citron, au basilic et aux noisettes grillées. Une alliance parfaite entre douceur, fraîcheur et croquant, qui rend hommage à la gastronomie italienne tout en y ajoutant une touche d’originalité.
Sherlock Holmes au dessert !
Quand Sherlock Holmes clôt une enquête, Mrs Hudson passe aux fourneaux !
Ce trifle pomme-mascarpone, inspiré du célèbre détective de Baker Street, mêle pommes fondantes, crème onctueuse et éclats de macarons dans un dessert aussi raffiné qu’une déduction de Holmes.
Un clin d’œil à l’Angleterre, parfait à savourer devant un bon film policier, une tasse de thé à la main.
Le vagabond et le rôti du dimanche
Dans l’esprit tendre et burlesque du vagabond de Chaplin, ce rôti du dimanche rend hommage aux petits bonheurs partagés malgré la misère.
Un Sunday Roast simple, généreux et réconfortant, comme un sourire offert au milieu des épreuves.
Retour vers le futur !!!
Embarquez pour un voyage culinaire à Hill Valley avec ces croustillants de gambas dorés et leur sauce aux piments doux maison. Une recette rétro-futuriste inspirée du mythique bal de la “Féerie Dansante”, où Marty fait vibrer la scène sur Johnny B. Goode. Entre croquant, douceur et épices légères, une entrée qui réveille les papilles et replonge dans la magie des années 50 !
L’art de la trempette
Inspirée du film culte New York-Miami de Frank Capra, cette recette célèbre la scène mythique du petit-déjeuner où Ellie découvre “l’art de la trempette”.
Moelleux, dorés et parfumés à l’orange, ces beignets maison se savourent avec un café, entre douceur et nostalgie d’un cinéma plein de charme. Une recette à déguster… comme un coup de foudre !
“Le Tour du monde en 80 jours”
Le tour des recettes du cinéma continue sur Radio Solidarité !
Aujourd’hui, on se régale avec une recette inspirée du grand écran — un plat emblématique qui a marqué les papilles et les cœurs des cinéphiles.
Entre culture et gourmandise, cette rubrique vous invite à (re)découvrir un film à travers sa saveur la plus célèbre.
DOUBITSCHOU CHOCOLAT NOIR
t si la gourmandise s’invitait au cinéma ? Inspiré du film culte Le Père Noël est une ordure, le fameux doubitschou passe de la blague à la réalité. Transformé en délicieuses truffes au chocolat noir et vieux marc de Champagne, il promet de surprendre vos convives autant qu’il a marqué les spectateurs
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